记者观察网山西8月23日电（记者 关俊龙）8月23日上午，山西省政府新闻办举行“山西加快转型发展”系列主题新闻发布会的第四场发布会，同时也是推动农业“特”“优”发展专场发布会。记者从发布会了解到，上半年农村居民人均可支配收入达到7668元，增长8.0%，高于全国平均水平。

会上，省委农办专职副主任，省农业农村厅党组成员、新闻发言人张软斌介绍，今年农业形势稳中向好，夏粮面积、总产、单产实现“三增”，果菜肉蛋奶等重要农产品产量全面增长。同时表示，推动特优农业高质量发展，关键在四方面聚焦环节。

一是聚焦稳粮保供，全方位提升粮食综合生产能力。新建改造高标准农田1200万亩，新增恢复水浇地300万亩。实施单产提升行动，集成配套良田良种良法良机良制，在中北部一作区创建玉米吨粮田，在南部两作区创建吨半粮田，整建制开展高产创建，示范带动大面积均衡增产。提升机械作业水平，优化农机购置补贴，改善丘陵山区农机作业环境和基础条件，强化粮食机收减损，推动主要粮食作物生产全程机械化，耕种收机械化率力争达到79%。发展农业规模经营，大力发展农业生产托管，由单环节向多环节、全程托管拓展，托管服务面积稳定在3500万亩以上。

二是聚焦有机旱作，打造全国现代农业重要品牌。发挥集聚效应，依托晋中国家农高区（太谷国家农业科创中心），加快建设有机旱作农业、黄土高原东部耕地地力提升等科研创新平台，开展关键技术攻关，力争突破一批“卡脖子”关键技术。建设“两个基地”，创新、集成和推广有机旱作技术试验示范，实施耕地地力提升、农水集约增效等“十项工程”，到2025年建设150万亩生产基地和50个科研基地。构建“三大体系”，总结推广一批技术模式，制定完善标准体系，建设高粱、谷子等有机旱作农业产业集群，构建有机旱作农业技术体系、产业体系和经营体系。

三是聚焦全产业链，提升特优农业效益。推动市场主体提升，大力发展农业新型经营主体，构建“龙头企业+合作社+家庭农场+小农户”主体矩阵。到2025年，全省省级重点龙头企业超过1000家。发展综合利用加工，支持家庭农场、农民合作社发展农产品产地初加工，引导大型农业企业发展农产品精深加工，布局建设一批农产品加工园区，培育中央厨房和预制菜等新产业新业态。到2025年农产品加工业总产值达到4300亿元。促进产业集聚发展，高标准建设现代农业产业园、产业集群、产业强镇，大力发展农业专业镇，形成一批带动区集聚区。到2025年创建国家级现代农业产业园10个以上、产业集群6个。

四是聚焦质量品牌，扩大特优农产品知名度。强化质量管控，推动农业生产和农产品两个“三品一标”协同发展，强化农业生产过程管控，建立完善农产品质量安全监管追溯体系，到2025年全省农产品质量抽检合格率稳定在98%以上。打造知名品牌，培育区域公用品牌，创建特优农产品品牌目录库，搭建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵；瞄准京津冀、长三角、粤港澳，举办专场推荐活动，擦亮“有机旱作·晋品”品牌。拓展销售渠道，利用天猫、京东、抖音、快手等晋字号农产品旗舰店，开展热点促销、直播带货。发挥好“南果中粮北肉东药材西干果”出口和商贸平台作用，组团参加中国农交会等大型展会，筹备好第6个中国农民丰收节活动和第八届中国（山西）特色农产品交易博览会，形成“线上线下”两个营销市场，推动更多优质农产品走出山西、走出国门。