记者观察网山西8月27日电（记者 关俊龙）8月27日下午，中共山西省委宣传部、山西省人民政府新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题第八场新闻发布会。省粮食和储备局党组书记、局长安晓飞就记者关于“十五五”期间山西将采取哪些有力措施持续提升粮食宏观调控能力的提问进行了回应。

安晓飞表示，粮食安全是“国之大者”，省委、省政府高度重视。为更好促进粮食安全再上新台阶，“十五五”期间，山西将重点从六个方面发力。

一是统筹抓好市场化收购和政策性收储，确保种粮农民“卖得出”。市场化收购方面，把服务好粮食经纪人放在首位，解决其“融资难、融资贵”问题，确保有人收粮、有钱收粮，年均粮食收购总量保持在110亿斤以上。政策性收储方面，发挥中央和地方储备粮轮换协同联动机制作用，利用储备粮择机轮换，维护粮食购销市场持续稳定。

二是持续提升粮食储备质效，发挥好保供稳价压舱石作用。面对口粮消费已达峰、饲料粮消费持续增加的新形势，进一步优化调整地方粮食储备品种与结构，在确保口粮安全的前提下，将玉米储备占比从17.4%提高至28%，放大其市场调节杠杆作用；将市级成品粮储备占比从5.8%提高至8.5%，增强城市应急保供能力。加强储备管理，持续改善仓储条件，推广应用绿色储粮技术，确保储备粮数量真实、质量良好、储存安全。

三是做大做强粮食产业，推动实现好粮好价和农民增收。在产粮大县实施粮食流通提质增效项目，引导资源要素向产粮大县汇聚，壮大县域粮食产业经济。实施“两新”领域粮油加工设备更新项目，支持企业升级技术装备，延伸粮食产业链条。加快推进“三晋粮油”“山西小米”区域公用品牌建设，引领带动粮油产品标准化生产、科技化支撑、品牌化营销，形成差异化竞争优势。

四是深入推进粮食节约和反食品浪费行动，在节约粮食的同时提高居民健康水平。健全完善粮食产后服务体系，最大限度降低粮食产后损耗。实施好2024-2026粮食仓储节粮减损三年专项行动，确保粮食储存综合损耗率低于1%。在全社会实施全谷物行动计划，引导广大消费者优化饮食结构，减少油脂摄入。

五是健全粮食应急保障体系，不断增强粮食应急保障能力。全省已建立由2357家粮油企业组成的省、市、县三级粮食应急供应保障网络。“十五五”期间，重点建设省级应急保障“一中心两基地”，即省级应急保供指挥调度中心及太原、大同两个应急保障基地，全面提升全省粮食应急保供综合能力。加大力度提升市级应急配送中心快速响应能力，优化乡镇（街道）应急供应网点布局，增强市县粮食安全风险抵御韧性。

六是持续守牢行业安全生产底线，确保库安、粮安、人安。坚决贯彻“三管三必须”要求，落实好安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制，实施好2026-2027两年粮食仓储设施安全隐患治理项目，提高全行业本质安全水平。