自 2020 年秋季起，“秋天第一杯奶茶” 逐渐成为每年立秋时节的热门话题与网络热梗。立秋以来，众多年轻人通过自购或赠友一杯奶茶，欢庆秋天的到来。如今立秋已半月有余，多数年轻人已然实现 “秋天第一杯奶茶” 自由。

然而，在享受 “奶茶自由” 的同时，“高尿酸” 却悄然逼近。高尿酸血症继高血压、高血糖、高血脂 “三高” 之后，已晋升为 “第四高”。以往被视为中老年人 “专属” 的病症，如今在年轻群体中愈发常见。

《2021 中国高尿酸及痛风趋势白皮书》数据表明，当前中国高尿酸血症总体患病率达 13.3%，患病人数约为 1.77 亿，即每 10 人中至少有 1 位高尿酸血症患者。其中，18 至 35 岁的年轻高尿酸血症及痛风患者占比近 60%，呈现出极为显著的年轻化趋势。

《高尿酸血症和痛风病症结合诊疗指南（2021）》指出，高尿酸血症是机体嘌呤代谢紊乱，尿酸分泌过多或肾脏排泄功能障碍，致使尿酸在血液中积聚的状态。痛风则是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病范畴。高尿酸血症和痛风是一个连续、慢性的病理生理过程，需要长期乃至终生的病情监测与管理。尿酸盐结晶若在关节腔内沉积，会引发痛风性关节炎，致使关节红肿、疼痛、变形等。

通常情况下，人们认为痛风主要与嘌呤摄入过多有关，日常饮食只要避免过多摄入高嘌呤食物，就能远离痛风。但还有一个常被忽略的原因 —— 果糖。大量果糖会致使尿酸飙升，它不仅能让身体产生更多尿酸，还会阻碍尿酸排泄。目前市面上的奶茶产品往往含有大量糖分，尤其是添加了果葡糖浆或其他甜味剂的奶茶，饮用后引发痛风的可能性会增加。

此外，奶茶中的茶叶通常含有咖啡因，咖啡因在体内代谢会产生尿酸，从而导致尿酸积累过多，可能引发痛风发作或加重症状。若奶茶使用全脂奶或奶粉等富含脂肪的奶制品，其中的饱和脂肪酸也可能增加尿酸的产生，并抑制尿酸排泄。再者，一些奶茶中添加了色素、香料、防腐剂等食品添加剂，这些对于已患痛风的患者具有刺激作用，可诱发或加重痛风症状。

对于高尿酸血症和痛风患者而言，最好限制奶茶、含糖饮料的摄入，并遵循医生建议，控制尿酸水平。对于年轻人来说，奶茶 “自由” 并非至关重要，身体健康才是根本。