记者观察网山西12月15日电（记者 关俊龙）校园食品安全事关每一个家庭、每一个孩子。12月15日上午，省市场监管局副局长赵宁在山西省举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题第二十场新闻发布会上介绍，作为“校园餐”专项整治第二年，市场监管部门围绕“让治理成效看得见、摸得着”的目标，重点做了三件事，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。

一是织密“防护网”，构建联合共治格局。联合教育、公安、卫健等部门建立联合执法机制，全年开展跨市交叉检查18轮次，办理跨区域案件37起。在全省中小学、幼儿园设立2100多个消费维权服务站，推出“校园餐”专项举报奖励，全年收到群众反映线索4600多条。积极推进校园食堂对外承包转自主经营，运城市校园食堂自主经营比率已达97%。

二是拧紧“安全阀”，创新智慧监管手段。构建省、市、县“全覆盖检查+重点抽查”三级检查体系，今年检查发现食品安全隐患和问题15658个，全部监督整改到位。在全省学校食堂推行“互联网+明厨亮灶”并融入AI智能监管，对后厨人员抽烟、不戴口罩、食品生熟混放等违规行为和有害病媒生物入侵等问题，通过视频抓拍实时推送给管理人员。搭建大宗食材全流程追溯平台，太原市创新开发“食安智管”APP，为每所学校建立贯穿食材溯源、抽检分析、整改落实等信息的电子档案，基本实现从田间地头到校园餐桌的全程可追溯。

三是搭建“安心桥”，推动社会公开监督。针对家长最关心的后厨公开问题，在“公开”上做足文章。线上推动“互联网+明厨亮灶”向社会开放，让家长能实时查看食堂后厨情况，目前晋中、晋城已向社会公开，其他地市正在推进。线下推行常态化家长陪餐，在交城中学、乡宁西街小学等全省38所学校开展试点，让家长参与监督，随时走进食堂后厨，亲眼见证食材加工过程，亲口品尝学校伙食。

赵宁介绍，今年以来全省检查中小学、幼儿园食堂12210家次、校外供餐单位94家次，查处“校园餐”违法案件896件，罚没金额198.79万元，向纪检监察机关移送线索44条，对向孩子们餐桌伸出“黑手”的违法违规行为形成有力打击和震慑。

“我们将统筹运用法治监管、信用监管、智慧监管方式，全力打好校园食品安全保卫战，让孩子们的每一餐都成为'放心餐‘幸福餐’。”赵宁表示。